Szaszłyki z kurczakiem tandoori - kruche i pyszne

Szaszłyki w stylu indyjskim? To takie proste i pyszne! 

Aby mięso było kruche i rozpadało się pod widelcem trzeba je długo marynować. 3 godziny to minimum - ale zobaczycie, że warto. Do tego papryka, cebula i siup na grilla. No palce lizać.

Do marynaty wykorzystałam sos Patak's Tandoori od @pataks_polska 

 

Składniki:

• 3 piersi kurczaka
  
• 2 czerwone papryki
  
• 2 czerwone cebule
  
• sos Patak's Tandoori
• 2 ząbki czosnku
  
• 2 gałązki tymianku 
• patyczki do szaszłyków
  

Przygotowanie:

Pierś kurczaka oczyść i pokrój w grubą kostkę. Przełóż do miski. Wlej połowę sosu, przeciśnij czosnek i dodaj tymianek. Mięso dobrze wymieszaj, żeby było całe pokryte sosem. Odstaw pod przykryciem na minimum 3 godziny.

Paprykę i cebulę pokrój w grubsze plastry. Gdy mięso się zamarynuje ponadziewaj je na patyczki na przemian z warzywami.

Grilluj na rozgrzanym ruszcie ok. 15-20 min. obracaj szaszłyki i co jakiś czas smaruj je resztą sosu.

Podawaj z jogurtem i sałatką warzywną.